Európa-szerte fenntartható gazdaságokat hoznak létre a városokban, ezzel is csökkentve a szállítás okozta karbon-lábnyomot illetve növelve az áruk frissességét és minőségét. A rendszer több okból...
Archive for category: Egyéb
2016 környezettudatos trendjei
A karácsony az egyik legszebb időszaka az évnek, de egyben a leginkább pazarló is. Magyarországi felmérések nincsenek, de a brit Love Food Hate Waste csapata azt...
3 dolog, amit nem tudtál az éttermek működéséről
Mindenki szokott étterembe járni. Beülünk, kikérjük a választott ételt, megesszük, majd leszedik az asztalt és elviszik a maradékunkat. Hogy a konyhában milyen folyamatok történnek közben,...
Hol van, nem látom: A világ legzöldebb háza
A fenntarthatóság és a környezettel összeolvadó, zöld megoldások egyre népszerűbbek. Versenyezhetnek is egymással a környezettudatos ötletek és építmények: a rangos fenntarthatósági design versenyen, az A’...
Drága ételmaradékunk: tudod, mennyi pénzt dobunk ki?
Európában 89.000.000 tonna étel és élelmiszer válik hulladékká évente. Egy-egy háztartásban a megvásárolt ételek negyede kerül a kukába. Az éttermek elvileg csak az összes élelmiszer...
Rendezvény dekor: élő növényt a vágott virág helyett
Legyen az konferencia, céges meeting vagy privát ünnepség – tényleg jó ötlet a dekort vágott virágból csinálni? Egy brit designer csapat, a Lettuce Flowers a...
Vízen járó űrhajó? Nem, zöld óceán tisztító
Számos próbálkozás irányult már a beszennyezett óceánok megtisztítására, bizarrabbnál bizarrabb ötletek születtek már. Lehet, hogy most megszületett a tökéletes megoldás. Szeretjük a futurisztikus, modern megoldásokat...
Zöld étterem: te szelektíven gyűjtöd?
Mindenki ismeri azt az érzést, amikor a kedvencét rendeli az étteremben, de úgy érzi, már nem tud egy falattal sem többet enni. Ilyenkor két opciónk...
Cégek az élelmiszer-pazarlás ellen
A Föld lassan 7,5 milliárd felé közelítő népességszáma izgalmas és egyben ijesztő is. Izgalmas, hiszen a következő években születő milliónyi ember között talán lesznek néhányan,...
Éttermek, akik lekapcsolják a lámpákat a Föld óráján
A Föld óráján sötétbe borul a Big Ben, az Eiffel torony, a Sydney Operaház és a Budai Vár is. Március utolsó szombatján számos ismert épület...